Konyak (Congnac)
Konyak belli sınırlarda üretilen bir içki türüdür. Fransa'nın Charente ve Charente-Maritime départementının belli yerlerde üretilen brendi tarzı alkollü içki. Konyak adı Charante bağlı département Cognac belediyesinden gelir. Charente ve Charente-Maritime üzümlerden damıtılarak üretilen bir içki .Meşe fıçılarda en az 3 sene yıllanması gerekir.
Sınıflar:
VS: Very Special veya ✯✯✯ (üç yıldızlı)
VSO: Very Special Old Minimum 4
VSOP: Very Special Old Pale
Bunların dışında markalara göre farklı sınıflandırmalarda mevcuttur.
Napoleon
Extra
XO
Vieux
Vieille Réserve
Hors d'âge
Üreticiler 200 ‘den fazla üretici bulunmakla birlikte "büyük Beşli " olarak anılan şirketler, Rémy Martin, Courvoisier, Hennessy, ve Martell, Camus üretimin büyük kısmını sağlar.